관저동 정치망횟집 우럭&손질된 전어구이 포장 벌곡천에서 소금뿌려 맛있게 먹는법

 

 

 

 전어 제철이 다가와서 아이들을 데리고 밖에서 숯불에  궈먹기로 했어요

 전어를 사다가 손질하면 번거롭기 때문에 손질이 되어 있는 전어를 포장하여 포장하여 가지고 갔어요

 

 

 

 

 사실 저 너 구이를 맛있게 먹는 법은 별거 아니에요

 석쇠에 전원을 올려서 소금을 뿌리고 숯불에  구어먹으면 맛있게 먹을 수 있어요

 

 전어구이를 정말로 맛있게 구워 먹는 방법은 사실 화력에 있습니다

 화력 좋은 숯불에 바싹 구워야 고소하고 속 안까지 잘 익 잘 있습니다

 숯불 이 죽음을 다할 때 화력이 약해지면 은은한 불로 전어를 구우면 맛이 없어요

 

 

 

 

 

 요건 우리 딸이 좋아하는 회를 회를 포장했습니다 우럭 1킬로

 

 

 

 

 

 이렇게 양면 석쇠로 구워야 살이 뜯어지지도 않고 편하게 구울 수 있어요

 

 

 

 

 

 숯불에 아주 맛있게 구워졌습니다

 

 

 

 

관저동 정치망이 있어서 항상 저렴하고 신선한 회를 포장하여 먹을 수 있어 정말 만족스럽습니다